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自制黄油(3/9)
倒出淡奶油加糖,我忘记拍下来了
打发
打发以后一直打看见里面有一点小颗粒就说明快成功了
打到油水分离,打蛋器有点不听自己的手的使唤的时候停止。
找个东西把它漏出来这里,我用了纱布和碗。
把里面白色的水漏出来。
把纱布里没有漏出去的黄色东西捞起来放到碗里
盖上保鲜膜就可以放到冰箱了。这个黄油跟我们在外面买的没有多大的区别,而且还可以放心使用。
里面露出来的那个白色的水叫酪奶,可以做蛋糕