安装App
自制凉皮(6/12)
开始揉面 面粉里加些食盐 用冷水混面
面团揉好后盖上盖子 等待20分钟
将面团放入清水中揉洗
洗面大概在5遍以上差不多 直到面团变成黄色 而洗完的水累计到在一起备用
面团放入锅中隔水蒸20分种即可取出切块
将之前洗面的水放在一处待它沉淀后倒去表面的水 直到看见乳白色面酱
将面酱倒入容器中放入开水中蒸3分钟后取出
蒸好后叠加切条状
好吃陕西凉皮做好了
可加入面筋 黄瓜花生酱 老干妈后拌
可放些浇头一起拌 我放了牛肉
完成 开动了