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咖喱鸡肉(2/21)
鸡腿剔骨，切块。
鸡骨头飞水。
热锅冷油，小火，加适量鸡油，然后加3-4片生姜进行煸炒。
加鸡骨煸炒。
加一大锅水，待烧开后，倒入砂锅。
炖煮一晚上。
热锅小火加鸡油。
加鸡肉煸炒直全部变色。
起锅备用。
热锅小火加鸡油。
加入事先备好的洋葱翻炒。
加鸡腿肉翻炒。
加胡萝卜和土豆继续翻炒。
倒入昨夜炖煮的汤底。
把所有咖喱块放进去。
烧开后倒入砂锅炖煮（3小时）
倒入砂锅。
沸腾后加入牛奶。
咕嘟咕嘟的炖煮。
成品图①
成品图。