自制剁椒(4/7)
红椒，子姜，大蒜，洗净沥水
大蒜，子姜切末备用
辣椒剁碎装盆备用
红椒，子姜，大蒜切好碎放一起
放三勺盐，两勺二锅头，一勺糖
搅拌均匀腌制十分钟
装瓶啦，等待20天后来享受，味道一定杠杠滴，装了两罐。