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果蔬溶豆(1/5)
奶粉，玉米淀粉过筛后与南瓜泥搅拌至无颗粒即可。
蛋清里面加入柠檬汁，低速打发至粗泡加入糖
打发后的蛋白霜比较细腻，提起打蛋器有小尖勾，倒挂不会脱落就可以了。
取三分之一的蛋白霜与搅拌后的南瓜糊拌匀，动作要快。 然后再把翻拌好的蛋白南瓜糊倒入剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀，动作要快，不可过度翻拌，会消泡。
翻拌好的蛋白南瓜糊倒入裱花袋，开始挤。挤的时候手不可以握裱花袋的中间部位，手心的温度会引起消泡。 烤箱先预热，温度是100度烤一个小时。不同的烤箱会有的区别。