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萝卜鲜汤(5/5)
萝卜洗净,去头尾。切条,不用太细。
粉丝泡水,肉切大片。(超级简单,不用配图了哈,忘记拍了。)
锅热油,姜爆香,肉炒熟。倒入萝卜条翻炒一分钟,将粉丝捞入继续翻炒半分钟。
加入热水,没过萝卜,水一定要多加一些,开锅后加入盐、酱油调味。
这就是水少的结果,下次一定多加水,不过这汤是真鲜。