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薄皮透馅南瓜包(1/21)
看情况倒点儿面粉,顺手撒上点儿盐
边往里加水边扒拉,凉水就行
和成一坨有点硬的面团,盖个东西搁旁边让它冷静一下
摸出昨天没用了的南瓜,瞅了瞅盆里那一小坨面,心想那么点儿面切一半肯定够了
抱着这种天真的想法,切下半块,收拾干净,认真的切成小粒粒
摸出半块洋葱,切碎了扔进去
嫌白的没味儿可以看情况掺点儿紫的
根据个人口味加糖加盐加黑胡椒粉
咔咔扒拉匀
摸出刚才和好的面,分成自己喜欢的大小,基本可以按平时包饺子的标准来
拍扁,滚上点儿干面粉,或者直接埋面粉里头也行
非常努力的擀成一张有点大的薄皮
擀了四张……累……擀不动了(并不,只是懒)……摞一摞,拎起来抖抖面粉
使劲往里搋馅,把口拢一块,随便一攥就可以啦
扔开水锅里
盖上盖子,大火蒸个十来分钟差不多就熟了可以关火啦
配个小咸菜~
咦?此时此刻我为啥看着包子们露出了老母亲般的微笑??
来 ,张嘴 ~
真的好吃!不是黑暗料理!看我认真脸!
随手烙了个饼,不如馅嗷嗷多的包子们吃起来过瘾