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#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱(8/8)
剥好蒜头,切好姜片
可根据自己喜好的辣度选择辣椒!
辣椒,蒜头,姜片剁碎,或用搅拌机打成自己觉得合适的碎度!
剁碎
剁成蒜泥
起油锅,比炒菜的油量多一些,油多辣椒酱比较不好容易坏! 蒜蓉和姜末爆香!
加入青红辣椒下去炒!炒的过程中加入盐、冰糖、酱油,不断翻炒!
炒好咯!香喷喷,炒菜配饭配面都很棒!