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肉末南瓜(
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老南瓜切块提前准备好待用。
肉末剁碎,用生抽,盐,生姜剁碎,料酒,玉米淀粉,鸡蛋一个提前腌好备用,
葱花切好备用。
锅热下油,放入肉末和大蒜炒香,约半分钟。
放入老南瓜快速炒。
倒入事先准备好的水,中火焖10分钟。
放入盐,生抽,炒均匀,撒入葱花。
入盘享用。