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焦糖冰淇淋(0/5)
a:牛奶小火煮沸
b:蛋黄打发,加糖,焦糖酱拌匀。
a趁热缓缓导入b中,边搅拌边倒,冷藏。形成ab混合物。
c:淡奶油打发
c和ab混合物搅拌均匀,导入冰桶。IMix键20分钟!!