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仿真版—土豆豆沙包子(9/14)
提前备好所需材料。
温水倒入面包机内，放入酵母粉搅拌均匀。
倒入面粉继续搅拌均匀。
搅拌好的面团放入碗中，等待发酵40分钟。
发酵好的面团，是原来面团的两倍大。
将面团揉搓均匀，分成一个个小剂子。
揉搓成圆形用擀面杖擀扁，放入适量豆沙馅。
用左手抓起轻轻握一下，整出不规则的形状。用筷子在包子上戳几个小孔。
在蒸盘上刷少许油。
热水上锅，把土豆豆沙包间隔放好，中火蒸20分钟.蒸熟后，为了避免热胀冷缩，关火之后，等3分钟，然后在打开，取出放凉。
在盘中倒入可可粉。把放凉的土豆豆沙包在可可粉中滚一圈，让表面粘满均可。
做好的马铃薯豆沙包。
成品图，女儿说好看。
再来 一张成品图。