仿真版—土豆豆沙包子(
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提前备好所需材料。
温水倒入面包机内,放入酵母粉搅拌均匀。
倒入面粉继续搅拌均匀。
搅拌好的面团放入碗中,等待发酵40分钟。
发酵好的面团,是原来面团的两倍大。
将面团揉搓均匀,分成一个个小剂子。
揉搓成圆形用擀面杖擀扁,放入适量豆沙馅。
用左手抓起轻轻握一下,整出不规则的形状。用筷子在包子上戳几个小孔。
在蒸盘上刷少许油。
热水上锅,把土豆豆沙包间隔放好,中火蒸20分钟.蒸熟后,为了避免热胀冷缩,关火之后,等3分钟,然后在打开,取出放凉。
在盘中倒入可可粉。把放凉的土豆豆沙包在可可粉中滚一圈,让表面粘满均可。
做好的马铃薯豆沙包。
成品图,女儿说好看。
再来 一张成品图。