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鸡蛋饼(8/8)
低筋面粉平分两份，蛋黄打散，加入10克的糖粉，混合，再加入一份低筋面粉，均匀搅拌
蛋白用电动打蛋机打，打发的过程中，分两次加入剩下的15g的糖粉，打至硬性发泡
倒入一半打发好的蛋白到之前搅拌好的蛋黄面粉中，搅拌均匀
再倒入剩下的面粉，继续用刮刀搅拌均匀
再倒入另外一半蛋白，搅拌均匀
装入裱花袋中，在烤盘里挤成想要的形状，预热烤箱
烤箱的温度要根据你们自己的烤箱去定，我用的是美的的10L的小烤箱，150度烤10分钟就好了
完成