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水煮花生(3/5)
花生米提前泡发好，冲洗干净。凉水下锅，加入葱，姜，大料，花椒粒，干辣椒，盐。大火烧开，改小火慢煮30分钟左右。
煮好的花生米投凉，捡出里面的调料。控水。
黄瓜，胡萝卜切与花生米大小差不多的丁。
一起盛入盆里，加入盐，味精，糖，香油搅拌均匀。
盛入盘中即可。