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锦粉面(4/7)
番薯粉适量,鸡蛋一个搅碎之均匀!
加水打致细腻
平底锅热锅倒油,双面煎下(我这锅里煎忘记拍了))
然后切条备用
热锅倒油,先下生姜切丝,依次倒肉,炒到肉发黄将萝卜丝倒入炒,再倒洋葱和木耳翻炒,再下盐,味极鲜酱油和酒适量翻炒,倒入开水盖锅盖等水开。然后将切好的锦粉面倒入,继续煮2_5分钟左右的样子,锦粉面更入味!
再倒油冬菜入锅!等菜熟后➕点鸡精和葱便可起锅
成品~家烧锦粉面!