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青咸菜炒毛豆(4/4)
新鲜青菜洗净
毛豆剥壳备用，也可以买剥好的
青菜切小块，加略多多的盐进行腌制，约30分钟至青菜出水，然后将青菜里的水分挤干
热火放油，先炒毛豆，然后加入挤干水分的咸青菜一起炒，至毛豆成熟加盐出锅即可。