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韓國泡菜(3/4)
洗净大白菜沥干水用细盐泡12小时致菜柔软，再洗掉盐水挤干水，切成段。
苹果、梨、胡萝卜、蒜、姜用搅拌机搅碎，如图所示。
再加做好的糯米糊、鱼露、虾酱、韭菜以及盐，搅拌成如图所示。
将做好的酱摸在菜上放进密闭无油无水的容器里，常温放置一天，再放置冰箱保鲜柜3-5天就可以食用，如图所示。