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鲜肉月饼(
7
/8)
先把油皮揉成光滑的面团醒半小时,然后分成12份
油酥按比例也分成12份
油皮包裹油酥
醒15分钟
再醒15分钟
肉馅没拍,肉馅调制好放入冰箱冷藏2小时。油面放入肉馅包裹好,刷上蛋黄液,撒黑芝麻
烤箱200度预热5分钟,然后上火200下火180烤25分钟
鲜肉月饼就完成了