渍菜粉(8/9)
袋装东北酸菜一个。
从袋里取出，凉水冲洗干净，攥干水切细丝。（白菜帮子片薄再切丝）
红薯粉条提前泡好。
葱，干辣椒切段。姜，大蒜切片。大料掰开。
炒锅点火入油烧热，入以上辅料爆香。
下入酸菜煸炒。调入味极鲜，盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀，加入一勺开水或高汤。
下入粉条。
翻炒均匀关火。
出锅装盘即可。