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新鲜虫草花拌木耳(
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干木耳冷水泡发,焯水后过冷贺,控干水备用
新鲜虫草花,摘除梗头;洗涮干净后焯水,控水备用
香菜洗净,切断备用。
焯水后的木耳、虫草花、香菜段;放蒜泥、盐、糖、醋、味极鲜芝麻油搅拌均匀,装盘即刻起。