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流心土豆饼(3/11)
土豆去皮后切小块。
和掰好的玉米粒一起上锅蒸熟，大概15分钟。
玉米粒切碎。
蒸熟后的土豆趁热研磨成泥。
加入玉米淀粉，拌匀。 淀粉（生粉）可以增加粘稠度，让土豆饼不容易散开。
取一小块土豆泥，搓圆后压扁。
包入适量玉米粒和奶酪碎。 建议选择马苏里拉奶酪，拉丝效果最好。玉米粒也可以换成米饭、胡萝卜、西兰花等，不同的内馅组合，可以给宝宝提供更丰富多样的营养。
整理成圆饼状，依次做好剩下的。
热锅少油，放入土豆饼，中小火慢煎。
一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面都金灿灿。
可以开动啦~~