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素三鲜馅饺子(
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饺子粉加入适量清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温松弛半个小时。
韭菜洗净控水,切碎。
鸡蛋炒熟。炒的碎点。
加入适量盐和鸡精,香油,拌匀。
面团搓成长条,切成一个个小剂子。
擀成圆片,中间厚四周薄。
放入馅料,放入虾仁,我喜欢整个虾仁,你也可以剁成泥,拌在馅里面。
全部包好。
煮熟。
成品。大虾仁好吃看得见!