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素三鲜馅饺子(9/10)
饺子粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温松弛半个小时。
韭菜洗净控水，切碎。
鸡蛋炒熟。炒的碎点。
加入适量盐和鸡精，香油，拌匀。
面团搓成长条，切成一个个小剂子。
擀成圆片，中间厚四周薄。
放入馅料，放入虾仁，我喜欢整个虾仁，你也可以剁成泥，拌在馅里面。
全部包好。
煮熟。
成品。大虾仁好吃看得见！