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山楂糕(8/10)
我选的山楂比较大个,浸泡清洗干净
烧开水,将山楂放入,数15-20秒,捞出
捞出的山楂,会有些软,这个工序是为了方便去籽。
将去籽的山楂放入干净的容器里
将去籽的山楂都放入锅内,加适量的水,先大火煮
熬至糊状放入冰糖
转入中小火,不停搅拌,直至粘稠
放入容器里,提前将容器内涂抹一些色拉油
放置阴凉处,待一宿以后凝固即可
切成条条即可哦