安装App
水煮肉片(8/10)
肉片切的稍微大点（吃着爽）
加料酒 淀粉腌一会
肉片里放点老抽调色 耗油增味 抓匀
葱姜蒜切末待用 辣椒剪小段（剪刀剪 辣椒不容易乱跳）
清水烧开 下入蒜末 姜末
水开了均匀下入肉片 划散 稍微煮透
肉片好了 捞出 下入青菜 白菜之类的（我喜欢白菜 所以加的白菜）加入盐少量味素 （最好不要加鸡精之类的）
将煮好的叶子菜之类的连同调好味的汤菜放入一个菜盆里 表面加入葱姜蒜末 再倒入辣椒碎 加点辣椒面 再表面撒上花椒粗面 麻椒面
加点四川的油豆豉
菜品上泼上热油（注意不要一次泼好，要一次一次的泼上碗中的配料表面）妥妥的 开吃吧