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卤水猪心(6/6)
把猪心对半切开洗干净 里面的血要清洗干净
把水烧开放几片姜
把猪心焯一下大概五六分钟 焯出血水
把八角，香叶，桂皮，花椒，料酒，鸡精等一系列的倒进电饭煲里煮滚加入生抽老抽，盐。
大火煮一个钟左右后泡半个钟
在切片后淋上蒜末酱油汁。可以开吃！！