把肉多成泥状，香菇剁碎，葱花切碎，紫菜剪碎（香菇，葱，紫菜可以自己掌控，想多就放多点）。放入盐，味精，酱油，料酒（根据自己的口味来调肉馅咸淡自己掌控），腌好备用
土豆煮熟。最好是熟点，怎么看熟不熟用筷子捅，筷子可以插进去就熟了。然后捞起放凉。
放入长寿面头，（要是没有长寿面头也可以，就是没有那么有Q劲）放入适量的木薯粉，搓面团，边搓边放木薯粉。一直搓，搓到差不多不粘手。
捏一小撮揉成团，然后捏平（注意要是包馅过程中会粘手的话可以摸点木薯粉）
入锅煮（水开了再放下去煮），完成，满满的家乡小吃的味道，吃起来Q劲的
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