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玫瑰鲜花饼(5/16)
将油皮材料中的面粉白糖猪油混合后，加入沸水，快速搅拌均匀，再揉至表面光滑，油皮就做好了；再将油酥材料混合搅拌均匀，油酥完成。
将油皮材料平均分成11份，分别滚圆盖上保鲜膜醒10分钟。
将油酥材料平均分成11份滚圆备用。
每一份油皮包入一份油酥，捏紧收口。
所有包好的面团收口朝下，盖上保鲜膜静置10分钟。
取一个包好的面团擀成牛舌状。
自上而卷起，依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
取一个卷好的面团，沿着长方向擀开成长条形。
再次从上而下卷起，依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
取一个卷好的面团，用筷子在中间轻压一下，两边向中间推压，再用手掌按扁。
用擀面杖擀开面皮，放上玫瑰馅料，包好并捏紧收口。
收口朝下，稍微按扁。
依次做好所有饼坯，为了美观还可以加盖印章。
送入预热好的烤箱，中层上下火170度烤25－30分钟，表皮稍微变色即可。
撰写制作步骤
撰写制作步骤