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鲍鱼红烧肉(
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食材准备,鲍鱼让老板娘杀好
纵横刀把暴雨改刀,别切断了。
料酒,葱姜,把肉焯一下。
然后切块。
锅里放油烧热,一点点油就可以了,肉下锅,小火慢慢的煎,焦黄出油就可以了。
然后大火下糖,用力炒。炒到出现糖焦色。
豆腐乳,生抽,老抽,加水,调和均匀,浇上去,继续翻炒。
香料都放在香料盒子里,温水泡泡。
肉炒的香味四溢的时候,加啤酒,姜葱,香料盒,蒜。鲍鱼也就可以下锅了。大火烧开,小火慢炖。水炖没了,就能吃了。
希望你喜欢。