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巧制桂花蜜(4/7)
摘新鲜桂花
摘除花蒂,用小筛子(或篮子)筛去杂物
漂洗~轻轻的温柔的多漂几遍哦,然后晾干,遇到好天气就很快晾干了。有的人不洗,也可以,你觉得干净了就行。
用些许细盐轻轻拌一下,一会儿花蔫了
水渗出来了,挤去水分,准备装瓶。
一层桂花一层蜂蜜,或者一层桂花一层白糖装瓶,最好是干燥无味的玻璃瓶,一周以后就能吃了。泡桂花茶,蒸南瓜,煮酒酿撒上一小撮,美死!
一大瓶呢!慢慢享用喽