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莲蓉蛋黄广式月饼(11/12)
将转化糖浆，枧水，色拉油一起倒入大盆里，用打蛋器搅拌均匀
分三次筛入面粉
搅拌均匀，包保鲜膜放冰箱冷藏松弛一小时
烤箱180度预热十分钟
把蛋黄放入烤箱180度烤8分钟
把月饼馅分20g一个
月饼馅包裹冷却的蛋黄
将松弛好的月饼皮分20g一个
将月饼皮用手心压扁，中间放蛋黄月饼馅，用虎口部分边转边收口将馅包裹
月饼模具安装好花片，将压花片沾点面粉，然后磕出多余的粉，将月饼球放进模具按压，轻轻推出成型的月饼胚
烤箱200度预热五分钟，把月饼胚先放进去烤五分钟，然后拿出刷上一层鸡蛋液，再放进去用180度烤十五分钟即可。
开吃啦！非常美味的莲蓉蛋黄广式月饼！