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馅饼(1/5)
把酸菜剁碎,放在一旁备用,肉馅内放入酱油 葱花 姜末 五香粉 耗油 食用油 水往一个方向搅,然后放入酸菜搅匀
温水和面,多放水这样面才软和,可以多醒一会儿,分成大面剂子,因为我的面醒的时间特别长,没用擀皮,用手一抻就好了
抻一个皮包一个,面皮松软可以大点馅,烙饼的时候就会皮薄馅大
包好的饼下锅煎至两面金黄
出锅就好了!