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冰糖麦冬炖梨配日式乌冬(
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丰水梨、冰糖和麦冬备用。
锅内放入水煮开后加入一把乌冬面,水开以后转小火煮约5-8分钟。(也可用其他面条代替)
另一小锅内加入一大碗水煮开以后倒入麦冬小火炖煮。
炖煮时将梨去皮切块。
切成小块后的梨加入到麦冬水中,开大火沸腾后转小火炖15-20分钟即可。
乌冬面控水以后放入碗中倒入炖梨汁,上面码上酥软的梨块,可以当主食也可以当下午茶,口感味道都很棒。