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排骨粥(4/7)
排骨适量，中火焯水
至煮沸约1分钟，排骨捞出至清水中
冲洗过浮沫的排骨放入汤锅中，加入清水，葱姜蒜，煮沸，大火煮约15min后，文火炖约75min
煮约1.5h后
大米适量，掏洗后加入排骨汤中
加入适量提前泡发切好的腐竹， 煮约0.5h，提前15min加入食盐，出锅前加点生菜碎，这几步忘记拍照了
直接上成品图吧