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苹果派(11/12)
派皮用黄油常温软化后，加入筛入低筋面粉，再放入糖，用手揉搓所有材料成玉米粒状，后加入清水和蛋黄揉成表面大概光滑的面团即可，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时以上，图为冷藏好后取出的。
苹果去皮切丁，黄油放锅里融化，加入糖和苹果丁轻轻翻炒，略微收汁后加入调好的淀粉水，炒好后取出凉凉备用，图我是放凉四五个小时了，所以看上去黏糊。
6寸模具和擀面杖
取出冰箱派皮后，切取其中三分之二，擀成薄皮贴盘。
用叉子戳孔
平铺苹果馅料
剩下三分之一派皮擀成皮，切成条，排网格
表面刷蛋黄液。烤箱200度上下火预热后，放入烤盘，烤25分钟
快烤好
完成
拿个碗放下面，成功脱模了
吃了