日式牛丼饭(
2
/14)
洋葱切丝。耗油,老抽,生抽,盐,糖混合调匀备用。
肥牛冷水下锅,加入料酒,淖去血水
捞出沥水
锅内油烧热,倒入洋葱丝翻炒
炒至洋葱变软
调料碗内加适量水,搅拌均匀,倒入锅中
翻炒均匀后大火烧开,煮5分钟左右
倒入肥牛
再煮3分钟,至汤汁浓稠,汤汁不要收完,调入水淀粉拌匀,撒葱花,关火。
热米饭装入碗中
将洋葱肥牛铺在米饭上
太香了
口水哦
拌好开吃