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小米莲藕蒸丸子(2/9)
准备好原材料， 小米提前泡上一会儿；
肉馅中加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
再加入藕末， 加入点盐， 搅拌均匀；
再加入小葱末拌均匀；
将制作好的莲蓉肉馅团成丸子；
将莲藕肉馅丸放入泡过的小米中滚一下；
让小米均匀的裹在肉丸表面上；
大火蒸上二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末。
端上桌了。