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淡奶油司康(
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将除淡奶油以外的所有材料混合在一起,搅拌均匀。
倒入淡奶油,刚好混合到没干面粉即可。
用按压的方法整形面团,不要使劲揉面。
案板上撒面粉,把面团按成1.5厘米厚左右。
用饼干模具压出圆形小饼,把一个蛋黄打散,涂在小饼表面。
烤箱200度预热5分钟,上下火中层烤20分钟,表面金黄即可。