第一步：洗净，划口子 第二步：放葱姜蒜，适量米酒、生抽、蚝油，撒肯德基辣椒粉。伴匀，腌制半小时。（每一个鸡翅抹一些生粉，葱姜蒜尽量可以塞到鸡翅里。会很香） 第三步：倒油，煎至金黄色。

怕不熟的话，可以关火，倒掉一些油。把刚刚腌制剩下的汁加点水倒入锅中，盖锅焖一会，差不多大火三四分钟后关火起锅。