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琥珀核桃仁(2/4)
核桃和芝麻倒入炒锅，不放油翻炒出香味，倒出备用。
锅中倒油开火，油温3成热时放入白糖和2勺清水，刚开始是大泡泡。
待泡泡变小，继续熬至糖浆颜色变深，稍微粘稠。
迅速倒入核桃和芝麻翻炒，把糖浆裹匀后出锅装盘。