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疙瘩汤——过节大吃后解腻神器(1/7)
面粉淋入水，一点点淋，用手搓成絮状
用油爆香花椒和姜蒜后捞出。（其实可以先炸香花椒后捞出花椒，再爆葱姜蒜。因为我们家小孩子也不吃姜蒜，所以都一起爆香捞出了）
用爆香过的油炒香葱花。
倒入蕃茄块。加入生抽，盐等
加入小青菜碎，也可以不加。
沏入水，大概多半锅。
开锅后加入面絮。煮熟后加入打散的鸡蛋。调入盐，鸡粉等。