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日式炸虾(3/5)
新鲜基围虾去掉虾头虾壳,去虾背部虾线,
第一部做完,把虾用清水冲洗三次,干净后,将牙签从尾部穿入
虾身裹上面粉,放入鸡蛋液裹上,接着将裹着鸡蛋液的虾裹上面包糠
油温七成热时,把虾放入锅中炸,中小火,炸两三分钟就可以夹出锅
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