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自制猪肉铺(2/7)
把纯精肉剁碎。不要肥肉哦！加热会出油就成一个个洞了。
加入酱油，糖，黑胡椒，酒，鸡蛋清，加入肉顺时针或逆时针搅拌均匀。不用腌制。
拿一张油纸，把肉擀成很薄的一层，250克要烤两次哦。用保鲜膜搞。
把擀好的肉放烤盘
180度，10分钟，刷蜂蜜水，就是蜂蜜加点水。放烤箱中层。继续烤10分钟，翻面，刷蜂蜜水，继续烤5分钟。
出炉，切开，就好了，这个没加芝麻，
这个腌制了一个小时左右，就太咸了，颜色就深了。加了黑芝麻咯。