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非洲木芒果果酱(
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有人称它为木芒果,是长在非洲森林里的一种芒果,外表椭圆,形状大小都相差不大。
清洗外表,剥皮,切好果肉,盛入盘中。
用榨汁机打碎了果肉。右后方是白砂糖。
用的是不粘锅。将打碎的果肉全部倒入锅中,加入5勺白糖,勺子如图。先开中火加热,后改为小火,勺子均匀搅拌。待慢慢粘稠后关火。
倒入准备好的玻璃瓶。玻璃瓶提前用热水洗了泡了十分钟,又控干水分,拿面巾纸擦了下。全部倒入后,盖紧盖子,倒扣直到瓶子温度降下来。
温度降到常温时,正过来,放入冰箱储存。吃的时候拿干净的勺子舀一些出来。抹面包里吃味道还不错,比直接吃好吃,还不扎嘴…