牛肉炖粉条儿的做法_菜谱

把牛肉切成麻将块锅接上水把牛肉块儿扔锅里去血水然后捞出备用

另起锅放油放牛肉块儿煸炒片刻放大料花椒小茴香煸香然后少许料酒去腥放老抽生抽煸炒片刻放热水盖锅盖开锅后放冰糖草果香菇转小火儿炖牛肉

把粉条儿在温水里泡软胡萝卜洋葱切滚刀块儿豆腐切块儿备用

牛肉炖1小时左右放胡萝卜豆腐继续炖

半个小时左右放洋葱和泡好的粉条儿继续炖

20分钟左右看粉条儿差不多了大火收汁儿(不收也行随你) 放少许盐(爱吃醋的再点点儿醋) 然后端锅离火上桌一锅热气腾腾红红火火的牛肉炖大粉条子出世了我觉得牛肉的就是香!

一碗热乎乎的牛肉炖粉条儿下肚胃里立刻暖烘烘里面放了各种蔬菜和豆腐营养够了实在不失为寒冬里的一味佳肴

好大一锅

味道真的不错!