材料准备好，黄油提前取出切成小块放室温下软化，面粉先过筛一遍。
软化的黄油用打蛋器低速打散，然后加入全部糖粉（白糖），转中速搅打均匀，呈蓬松状即可。
两个蛋黄我是分了5-6次加入的，这是最后蓬松均匀的状态。
再用双手捏成面团，用保鲜膜包实，搁冰箱冷藏20分钟。
将冷藏好的面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀成5mm厚的面皮，注意要擀均匀喔，面团比较大可以分成两块。
用花形模具按压出花朵，小心移开边缘的面皮，重新捏在一起，再擀开按压花朵直至用完。
选用合适大小的裱花嘴或者其它的小圆形模具，在一半数量的花朵中抠出花心，比如12个花朵，抠6个花心。
再将另一半空心花朵轻轻覆盖在实心花朵上，中间填入草莓果酱，可以多填一点，因饼干烤制时会膨胀。
烤箱要提前5-10分钟开始预热，上下火180℃，中层先烤15分钟左右，再移至上层烤5-10分钟，待饼干表面烤至微黄即可，具体时间根据自家烤箱调整。
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