毛豆肉粒炒雪里红(9/10)
毛豆洗干净
锅里烧开水，倒入毛豆煮熟去豆腥
过冷河，浸泡
大蒜、生姜切碎，辣椒切小
锅里放油倒入姜蒜炒香
再倒入雪里红
再倒入毛豆炒匀炒熟，中途洒少许水
放入生抽(盐)炒匀
最后放糖和鸡粉调味即可
装盘即成！很下饭，再添碗饭！