依个人喜好用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子，或者剪个十字口，洗干净沥干水份
（这一步骤千万小心，我前面用的菜刀不小心把手划了，剪刀更安全一点，背上横着剪一条口子更方便）
烤箱版：
取一斤板栗用两勺食用油搅拌均匀，烤箱提前预热200度10分钟，烤盘上铺一层锡纸，
（一定要垫锡纸，否则粘盘不说而且板栗会熟的不均匀）
拌好油的板栗均匀的铺在烤盘上，铺好放进预热好的烤箱，200度20分钟
一勺白糖一勺热水搅拌匀，用刷子均匀涂抹在每颗板栗上面，
涂抹后继续放进烤箱200度5分钟上色入味，板栗外皮香脆，肉微甜…
电饭锅版：
板栗下锅，加水刚好没过板栗，加一勺食用油，四勺白糖(不喜欢甜的可以少放两勺或不放)，盖上锅盖按上煮饭键
等水见底的时候用勺子翻拌几下继续盖上锅盖，水干听到电饭锅跳到保温就可以拔掉电源
用勺子继续翻拌几下就可以出锅了，光线暗了拍的板栗像焦了一样，其实味道刚刚好！
挪到光线亮一点的地方拍的，手抖了一下又模糊了…我这拍照技术真是醉了
一颗颗板栗外面覆盖着一层白糖的味道，咬一口香甜软糯，非常好吃！
个人觉得电饭锅版的更好吃入味，又香糯，白糖也煮得充分入味了，而且吃了不会上火…
烤箱版的稍微有点干，没那么入味、
大家可以根据自己喜好来选择合适的做法！
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