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萝卜粉条肉(6/12)
葱姜蒜切段，备用。
萝卜切条，备用
粉条热水泡一会，至发白。发白好熟，这部也可以放到第一步，先泡粉条，再去准备其他的，或头一晚提前泡好。
热锅凉油下猪肉，也不要太瘦，稍微带点肥肉更好吃。
肥肉油脂炒出来，有点干黄，这样的肉焦嫩，好吃不腻。
肉捞出来放入小碗，锅里留点油。如果一次肉买多了吃不完可以放点盐腌着，下次炒菜直接用就行了。
锅里还有油，小火放入葱姜蒜辣椒，花椒八角。炒香
倒入萝卜条，炒制变色
萝卜变色后放入猪肉，倒入两小盖酱油。酱油慢慢添，别一下子放多了发黑。
稍微炒制一会放入粉条，糖，水，盐，水和粉条刚刚齐平。这时候不要翻动，以免把粉条压下去粘锅，糊。糖一点点，不放也行
中火待水慢慢烧好，汤汁浓稠，粉条透明，就可以出锅了。出来的成品，未用滤镜。
开吃！颜色鲜亮，粉条软糯，萝卜爽口，一碗米饭或者一个馒头，再好吃不过了。