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东北蒜茄子(
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茄子去花蒂,洗净
放入锅中蒸熟,凉凉
蒜去皮切末
香菜洗净切末
红彩椒切末
把大蒜,香菜,红彩椒放入盆中,加盐,味精,糖搅拌均匀
把凉了的茄子,放入腌制好的大蒜,然后在把茄子合上,腌制两天就可以了
成品图